78元满满一锅鱼,还送一碗面,这家湘菜馆,价格公道湘味也地道

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来到长沙,必然要品尝当地人也认可的湘菜馆子,跟着百城百味,我们来到了这一家老牌坊湘菜根,这是一家四代传承的湘菜品牌餐厅,主打湖湘民俗文化,大门的招牌十分的显眼且民俗氛围浓郁。

店内的装修也充满了湖南湘菜民俗的气氛,暖色调的布景很有家的感觉。是我见过的最腼腆的老板说这里做的菜都是地道的湖南菜和地方的特色小吃,价格不高,很符合大众消费水平。

热气腾腾的招牌铁锅鱼先吃鱼肚,再吃鱼尾鱼头,吃完鱼肉就着酱汁下面条,这一顿下来就已经撑得肚儿圆了。

78元的鱼还送一碗碱面,分量太足了,要是一家三口去吃,点个鱼和青菜,就能美美的饱腹一顿了呢。

这一份是老牌发财肉,端上来就把我给馋坏了,一看就知道是用精五花肉做的,肥肉不厚,很照顾女士吃了怕长肉的想法,红亮油润的肉皮,底下浓郁的酱汁,端上来就闻到香气,夹一块,香软够味,入口即化,没忍住吃了好几块,太香了!胖3斤我也愿意!

老板热乎乎的端上葱油粑粑,让我们拍完了赶紧吃,原来这是长沙人日常都爱吃的小吃,经过油炸,吃起来外酥里软,一定要趁热吃,凉了口感完全不一样了。

接着上了一份香辣跳跳蛙,汤汁是浓郁的黄色,很有食欲,湖南的天气很冷,这锅跳跳蛙的底部要点着火,边加热边吃,越煮越出味。

咕噜咕噜的沸腾,夹上一块蛙肉,香辣的口感,蛙肉太鲜嫩了,难怪大家都很爱吃,我平时不吃牛蛙的都没忍住吃了好几块。

这是老板极力推荐的一道店里特色招牌菜,叫湘菜根,用了好几种植物的根茎,外裹糯米纸皮油炸成的小吃,虽是素的但是吃起来很香,中间那小碟是凉拌折耳根,配着这个吃真的很赞。

这一道是全家福火锅,据说是当地人过年必上桌的一道菜,里面的食材很丰富,难得的一道没什么辣味的菜,吃起来的感觉倒是有点像广东菜了。吃饭的时候,旁边的小伙伴一直说这家店是我吃过的最有湘味的,下次还要来!还有好些菜都没放上来,但是来到长沙,老牌坊湘菜根真的很值得一试,物美价廉,湘味十足!


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